Förkylningskur

1 l vatten
3 cm skivad ingefära
1/2 citron
6 stjärnanis
1 tsk honung

Blanda och koka upp. Låt stå och dra i minst 10 minuter. Drickes under dagen med honung och så hett som möjligt mot förkylning.

Tack för receptet, Annica!

Lemonad med ugli

(2 liter)

4 citroner
2 lime
2 ugli eller 2 stora apelsiner
1 1/2 l vatten
5 dl socker

Tvätta citroner, lime, ugli eller apelsiner noga i varmt vatten. Skala citroner och lime med en potatisskalare och lägg skalet i en stor bunke. Pressa i juicen från alla citrusfrukterna. Koka upp vattnet och häll över citrusen i bunken. Blanda i sockret. Låt allt stå övertäckt i ett dygn i rumstemperatur.

Tips! Den läskande måltidsdrycken blir extra festlig med hälften kolsyrat vatten. Frys gärna in lemonaden i små plastpåsar - bara att ta fram och tina vid behov!

Sweetie n' Sour

(2 glas)

2 1/2 dl sweetiejuice
1 msk färskpressad limejuice
2 1/2 dl vit sirap
3 msk ljus rom
1 äggvita

Blanda allt i en stor drinkshaker och skaka. Fyll shakern med is och fortsätt skaka tills drinken blivit kall. Sila upp i glas och servera direkt.

Syrlig smoothie

(4 glas)

10 pressade blodapelsiner, cirka 6 dl
1 mogen avokado
2 dl frysta hallon

Pressa apelsinerna. Dela, kärna ur och skär avokadon i bitar. Mixa den och hallonen och apelsinjuicen i en mixer eller med en stavmixer. Häll upp i glas och garnera med några hallon.

Tips! Avrunda med lite honung om smoothien blir för syrlig.

Spenat- och kiwidrink

(2 glas)

1 påse babyspenat, 65 g
2 dl fryst mango
1 urgröpt kiwi
3 dl äppeljuice

Mixa ihop och häll upp i glas.
Garnera med en persiljekvist.

Lemonad med fläderblom

(1 1/2 liter)

2 dl vatten
2 dl socker
2 dl pressad citron
8 dl vatten
3 tunt skivade citroner
8-10 blomklasar av fläder

Koka upp den mindre mängden vatten och socker och låt det svalna. Varva sockervatten, vatten, citronsaft, citronskivor och fläderblommor i flaskorna. Låt stå i minst en vecka innan saften används. Lemonaden behöver inte spädas.

Tepunch

(8 glas)

4 ekologiska citroner
2 ekologiska apelsiner
½ dl strösocker
1 l nybryggt te
1 l ginger ale
is, myntakvistar


Pressa hälften av citrusfrukterna i en bunke. Skiva resterande citrusfrukter och lägg ner dem tillsammans med socker i citrussaften. Arbeta in sockret med en gaffel. Låt stå och dra cirka 10 minuter. Häll på te och låt svalna. Ställ i kyl till servering. Blanda med ginger ale och servera med is och eventuellt mynta.

Piggelin lingondrink

(1 glas)

1 msk koncentrerad lingondricka
fruktsoda
2 limeklyftor
1 Piggelinglass

Häll lingondrickan i ett glas och fyll på med fruktsoda. Pressa i limeklyftorna och ställ ner en Piggelinglass i glaset. Servera genast!

Lakritsmilkshake

(1 port)

2 dl mjölk
1 dl vaniljglass
1 ask hockeypulver eller 1 tsk lakritsgranulat


Mixa alla ingredienser, häll upp i glas och servera direkt.

Fläderblomsdrink med mynta

2 delar torrt vitt vin
1 del fläderblomssaft

Dekoration:
Myntakvistar
Limeskivor

---

Blanda vinet och saften.
Dekorera med myntakvistar och limeskivor.

Frisk fruktdrink

En handfull röda kärnfria vindruvor
En rejäl klyfta urkärnad vattenmelon
Några isbitar

---

Skär frukten i bitar, lägg dem i en mixer
tillsammans med isbitarna och mixa allt slätt.

Välkomstbubbel

(1 glas)

5 cl torrt, vitt vin
5 cl granatäppeldryck
5 cl äppelcider
1 caramboleskiva

---

Fyll glaset med is.
Häll på vinet, granatäppeldrycken och cidern.
Dekorera med caramboleskivan.

---

Omvandlingstabell:
3 cl = drygt 1/4 dl
4 cl = knappt 1/2 dl
5 cl = 1/2 dl
6 cl = drygt 1/2 dl
10 cl = 1 dl