Dryckesmixen

Lemonad med fläderblom

2011-10-27T19:09:00.001+02:00

(1 1/2 liter)

2 dl vatten
2 dl socker
2 dl pressad citron
8 dl vatten
3 tunt skivade citroner
8-10 blomklasar av fläder

Koka upp den mindre mängden vatten och socker och låt det svalna. Varva sockervatten, vatten, citronsaft, citronskivor och fläderblommor i flaskorna. Låt stå i minst en vecka innan saften används. Lemonaden behöver inte spädas.

Tepunch

2011-10-19T18:26:00.001+02:00

(8 glas)

4 ekologiska citroner
2 ekologiska apelsiner
½ dl strösocker
1 l nybryggt te
1 l ginger ale
is, myntakvistar

Pressa hälften av citrusfrukterna i en bunke. Skiva resterande citrusfrukter och lägg ner dem tillsammans med socker i citrussaften. Arbeta in sockret med en gaffel. Låt stå och dra cirka 10 minuter. Häll på te och låt svalna. Ställ i kyl till servering. Blanda med ginger ale och servera med is och eventuellt mynta.

Piggelin lingondrink

2011-10-14T16:20:00.001+02:00

(1 glas)

1 msk koncentrerad lingondricka
fruktsoda
2 limeklyftor
1 Piggelinglass

Häll lingondrickan i ett glas och fyll på med fruktsoda. Pressa i limeklyftorna och ställ ner en Piggelinglass i glaset. Servera genast!

Lakritsmilkshake

2011-10-10T22:00:00.001+02:00

(1 port)

2 dl mjölk
1 dl vaniljglass
1 ask hockeypulver eller 1 tsk lakritsgranulat

Mixa alla ingredienser, häll upp i glas och servera direkt.

Fläderblomsdrink med mynta

2011-07-13T16:14:00.001+02:00

2 delar torrt vitt vin
1 del fläderblomssaft

Dekoration:
Myntakvistar
Limeskivor

Blanda vinet och saften.
Dekorera med myntakvistar och limeskivor.

Frisk fruktdrink

2011-07-13T16:11:00.001+02:00

En handfull röda kärnfria vindruvor
En rejäl klyfta urkärnad vattenmelon
Några isbitar

Skär frukten i bitar, lägg dem i en mixer
tillsammans med isbitarna och mixa allt slätt.

Välkomstbubbel

2011-06-13T23:14:00.003+02:00

(1 glas)

5 cl torrt, vitt vin
5 cl granatäppeldryck
5 cl äppelcider
1 caramboleskiva

Fyll glaset med is.
Häll på vinet, granatäppeldrycken och cidern.
Dekorera med caramboleskivan.

Omvandlingstabell:
3 cl = drygt 1/4 dl
4 cl = knappt 1/2 dl
5 cl = 1/2 dl
6 cl = drygt 1/2 dl
10 cl = 1 dl

Sommartoppen

2011-06-13T23:14:00.001+02:00

(1 glas)

3 cl vodka
5 cl Jokk tranbärsdryck
10 cl Seven Up
1 limeskiva

Fyll glaset med isbitar.
Häll på vodkan, tranbärsdrycken och läsken.
Dekorera med limeskivan på glaskanten.

Omvandlingstabell:
3 cl = drygt 1/4 dl
4 cl = knappt 1/2 dl
5 cl = 1/2 dl
6 cl = drygt 1/2 dl
10 cl = 1 dl

Hallondröm

2011-06-13T23:13:00.001+02:00

(1 glas)

1 citronskiva
Strösocker
1/2 dl frysta hallon
2 cl outspädd flädersaft
5 cl sockerdricka

Gnugga citronskivan runt kanten på ett glas.
Doppa glaskanten i strösocker.
Lägg hallonen i glaset.
Häll på flädersaften och sedan sockerdrickan.
Stick i en drinkpinne.

Omvandlingstabell:
3 cl = drygt 1/4 dl
4 cl = knappt 1/2 dl
5 cl = 1/2 dl
6 cl = drygt 1/2 dl
10 cl = 1 dl

Bananshake med chokladsås

2011-03-06T20:15:00.001+01:00

(4 port)

1/2 l vaniljglass
2 st bananer
3 dl mjölk
1/4 tub chokladsås

Mixa glass, bananer och mjölk i en mixer eller med en stavmixer. Häll chokladsås i botten av fyra glas och vänd dem upp och ner så att såsen sprider sig "uppåt" i glaset. Häll upp milkshaken.

A Nilsson Smoothie

2011-02-03T20:04:00.001+01:00

1 liten påse med bär till smoothie
2 klickar vaniljglass
en skvätt mjölk
lite vaniljyoghurt

Hälls i en mixer och blandas!

Tack för receptet, Annika!

Blåbärs- och banansmoothie

2011-01-29T11:58:00.001+01:00

(1 glas)

1/2 banan
1 dl frysta blåbär
2 msk havregryn
1-2 krm malen kardemumma
1 dl mild yoghurt med honung

Skala bananen och skär den i bitar.
Mixa alla ingredienser tills allt är blandat.
Häll upp i glas och servera genast.

Barnbarnens trollsaft

2010-11-28T17:28:00.001+01:00

4 liter vinbär
3 liter kokt kallt vatten
2 citroner skivade
2 kg strösocker

Mosa bären och blanda alla ingredienser utom sockret i en stor hink.

Låt stå svalt i tre dygn.

Sila bort skräpet.

Tillsätt socker och rör tills sockret löst sig.

Tillsätt eventuellt lite konserveringsmedel.

Tappa upp på rena flaskor.

Tillslut gärna flaskorna med en bit plastfolie innan skruvlocket sätts på.

Recept från radioprogrammet “Meny”.

Jordgubbsmilkshake

2010-11-26T19:46:00.005+01:00

(4 glas)

8 dl mjölk
3 dl vaniljglass (ju mer glass, desto krämigare)
2 dl jordgubbssylt eller färska jordgubbar
lite is (om man vill ha den väldigt kall eller inte vill ha glass i den)

Mixa ingredienserna i en mixer.

Servera i höga glas.

Toppa med riven choklad.

Varm chokladdryck

2010-11-26T19:46:00.003+01:00

(2 glas)

300 g mjölk, 3%
50 g vispgrädde
20 g mörkt råsocker eller farinsocker
1/2 kanelstång
50 g mörk choklad

Koka upp mjölk, vispgrädde, socker och kanelstång och låt dra under lock i 5 minuter.

Hacka chokladen och lägg den i en bunke.

Koka upp mjölkblandningen igen och sila den över chokladen.

Mixa drycken skummig med stavmixer!

Om man vill kan man även smaksätta med vanilj.

En härlig chokladdryck som går utmärkt att förbereda dagen innan.

Recept från tv-programmet “Lättlagat”.

Hallonsmoothie

2010-11-26T19:46:00.001+01:00

(1 glas)

1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl frysta hallon
1 msk koncentrerad flädersaft

Mixa ingredienserna tills allt är blandat.

Häll upp i glas och njut direkt.

Mango- och banandrink

2010-11-26T19:34:00.001+01:00

2 st mangofrukter
2 st bananer
1/2 dl citronsaft
lite vatten och socker

Blanda alla ingredienser i en mixer.

Toppa med kardemumma och lite färsk citronmeliss.

Blåbärsmoothie

2010-11-26T19:27:00.002+01:00

(1 glas)
1 st mogen banan
150 g frysta blåbär
200 g mild yoghurt
100 g passionfruktjuice
50 g flytande honung

Skala bananen.
Mixa den med övriga ingredienser till en krämig dryck.
Servera direkt!

Recept från tv-programmet “Lättlagat”.

Cararino

2010-11-26T18:46:00.002+01:00

1 citronskiva
1 lagerbärsblad
lite socker
Te kokt på citronskiva, ett lagerbärsblad och lite socker hjälper mot magbesvär, enligt ett gammalt sicilianskt recept. Drycken kallas för cararino.

Receptet kommer från tidningen “Hälsa” nr 2/98.

Lyxig choklad

2010-11-02T12:36:00.000+01:00

Mjölk, gärna röd
Mörk choklad, 70-80 % kakaohalt
Vaniljstång
Ljust muscovadosocker

Garnering:
Vispad grädde

Värm lite mjölk i en kastrull.

Hacka chokladen i små bitar och lägg dem i mjölken.

När bitarna är mjuka så vispar du en stund tills allt löst sig.

Lägg i vaniljstången och tillsätt muscovadosockret.

Fyll på med mer mjölk och vispa till allt nått en bra dricktemperatur.

Ta bort vaniljstången och servera i vackra muggar!

Toppa gärna med vispad grädde.

Tips! För ännu mer lyxkänsla, byt ut mjölken mot grädde!

Tack för receptet, Helena!

Ingefärsdricka

2010-06-06T16:41:00.000+02:00

1 liter vatten
200 gram färsk ingefära

Skala ingefäran och skär i mindre bitar.

Mixa med vattnet, sila och ställ i kylskåp.

Antiinflammatorisk ingefärsdricka som hjälper immunförsvaret vid exempelvis snuva/förkylning.

Receptet kommer från bloggen Råsmart.

Banana Fizz

2010-06-06T15:42:00.002+02:00

(1 glas)

Is
4 cl ananasjuice
2 cl citronjuice
1/2 banan
10 cl Schweppes Grape Tonic

Kör alla ingredienserna utom läsken i en mixer med lite krossad is.

Häll innehållet i ett högt glas och rör ned läsken.

Dekorera med bananskivor.

Mandarin Punch

2010-06-06T15:32:00.001+02:00

(1 glas)

Sockerlag:
1 dl socker
2 dl kokande vatten

Lös upp socker i kokande vatten och låt svalna.

Kanelsockerlag:
2/3 sockerlag
1/3 vatten
10 st kanelstänger

Låt ingredienserna koka upp i en kastrull och därefter svalna.

Drinken:
1/2 mandarin i klyftor
3 cl citronsaft
3 cl kanelsockerlag
Krossad is
Tranbärsjuice, att toppa med

Dekoration:
1 st kanelstång
Mandarinklyftor

Muddla mandarinklyftorna och citronsaften i ett högt glas.

Tillsätt kanelsockerlagen, häll på krossad is och rör om med en lång sked.

Toppa upp med tranbärsjuice.

Garnera med kanelstång och mandarinklyftor.

Gingerbread Punch

2010-06-06T15:24:00.002+02:00

(1 glas)

Sockerlag:
1 dl socker
2 dl kokande vatten

Lös upp socker i kokande vatten och låt svalna.

Kanelsockerlag:
2/3 sockerlag
1/3 vatten
10 st kanelstänger

Låt ingredienserna koka upp i en kastrull och därefter svalna.

Drinken:
3 hela kryddnejlikor
1 krm mald kryddpeppar
5 cl vaniljvodka
Saften från en 1/2 limefrukt
3 cl kanelsockerlag
Saften från 2 cm ingefära
Is + krossad is att toppa med
Ingefärsläsk att toppa med
1 vaniljstång att dekorera med

Stött kryddorna med en muddler eller mortel i en stor shaker.

Häll i vodka, limesaft, kanelsockerlag och ingefärssaft.

Tillsätt is och skaka kraftigt ett par sekunder.

Sila ner allt i ett tumblerglas genom en tésil för att bli av med kryddresterna.

Toppa med krossad is och ingefärsläsk.

Dekorera med en vaniljstång.

Lyxig varm choklad

2010-05-29T21:31:00.001+02:00

(2 stora koppar)

1 dl vispgrädde
60 g söt mörk choklad
5 dl mjölk
Malen kardemumma eller muskot

Vispa grädden.

Hacka chokladen och fördela den i två koppar.

Koka upp mjölken och häll den över chokladen.

Rör tills chokladen smält.

Klicka över grädden och toppa med lite kardemumma eller muskot.

Clara

2010-05-03T18:01:00.009+02:00

2 delar ljus öl
1 del apelsinläsk (eller citrusläsk)
Istärningar

Blanda samman och fyll på med istärningar.

Varianter på denna spanska drink kallas också för Shandy i England, Radler i Tyskland och Panaché i Frankrike.

Tack Elisabeth för receptet!

Ölandstoken

2010-04-17T18:41:00.005+02:00

(2-3 pers)

15 cl vodka
35 cl fläder/citruscider
50 cl ananasjuice

Dekorering:
Frusna jordgubbar

Blanda samman och dekorera med några frusna jordgubbar.

OBS! Fungerar lika bra utan alkohol!

Tack Anders för receptet!

Venice

2008-07-04T17:44:00.004+02:00

(1 pers)

Tonic Water
Limesaft
Istärningar

Dekorering:
1 grön oliv med kärna

Tonic Water och limesaft hälls i ett glas med istärningar.

Blanda väl och sila i ett kylt glas.

Dekorera.

Daylight

2008-07-04T17:40:00.004+02:00

(4 pers)

2 1/2 dl aprikosnektar
2 1/2 dl persikonektar
2 1/2 dl grapefruktnektar
2 mogna persikor
Istärningar

Blande de väl kylda nektarsorterna.

Lägg persikorna en kort stund i kokande vatten (de får inte kokas), kyl av dem i kallt vatten och dra av skalet.

Dela persikorna, ta ur kärnan och skär i tärningar.

Lägg persikotärningarna och några istärningar i 4 glas och häll över nektarblandningen.

Copacabana

2008-07-04T17:36:00.004+02:00

(2 pers)

2 dl grapefruktnektar
1 dl apelsinnektar
1 1/2 dl svartvinbärsnektar
4 dl Tonic Water

Dekorering:
Citronskivor
Förberedda vinbär
Kvistar av citronmeliss

Blanda de väl avkylda nektarsorterna med Tonic Water och fyll i kupiga glas.

Lägg en citronskiva över varje glas, några vinbär på citronskivan och dekorera med kvistar av citronmeliss.

Stick två sugrör genom citronskivan.

Körsbärsmjölk

2008-07-02T16:38:00.005+02:00

(2 pers)

2 1/2 dl körsbärsnektar
2 msk flytande honung
1 1/2 dl mjölk

Dekorering:
3/4 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Små chokladrullar

Körsbärsnektarn körs med honung och mjölk i en mixer.

Fyll i höga bägare och ställ kallt i 20 minuter.

Vispa grädden hårt med vaniljsockret.

Lägg en klick grädde på drinken och dekorera med chokladrullar.

Servera med sugrör.

Sommardröm

2008-07-02T16:36:00.003+02:00

(1 pers)

2 istärningar
4 cl körsbärsnektar
8 cl äppeljuice
Mald ingefära

Blanda istärningarna med nektar och juice i en cocktailshaker.
Sila i ett kupat glas och strö över mald ingefära.
Servera med ett sugrör.

Sangrietta

2008-07-02T16:31:00.005+02:00

(4 pers)

Saft av 1 1/2 citron
Saft av 1 apelsin
4 dl röd druvjuice
2 dl Schweppes Bitter Lemon

Dekorering:
1 apelsinskalsspiral

Blanda alla ingredienser i en karaff och ställ kallt.

Häng en apelsinskalsspiral på karaffkanten.

Tips! För apelsinskalsspiralen delas en apelsin mitt itu sedan skärs 1/2 cm breda band i spiral runt skalet.

Energidrink

2008-07-01T15:08:00.003+02:00

(2 pers)

1 1/4 dl tomatketchup
2 1/2 dl nypressad apelsinjuice
1 1/4 dl nypressad grapefruktjuice
2 äggulor

Blanda alla ingredienser och servera i höga glas väl avkyld.

Green Freeze

2008-07-01T15:06:00.002+02:00

(4 pers)

3 dl päronnektar
1 dl grapefruktnektar
Mineralvatten

Blanda de väl kylda nektarsorterna.

Fördela i 4 glas och fyll med väl kylt mineralvatten.

Servera med sugrör.

Orange Blossom

2008-07-01T15:03:00.003+02:00

(2 pers)

2 dl Schweppes Bitter Lemon
3 apelsinläsk
Nypressad saft av 2 apelsiner
Nypressad saft av 1 citron

Dekorering:
4 tunna apelsinskivor
1 tsk rivet apelsinskal

Frys hälften av Bitter Lemon i en islåda.

Blanda resten med de övriga flytande ingredienserna och ställ kallt.

Krossa istärningarna och fördela dem i vida glas.

Häll över den kalla drycken.

Dekorera glaskanten med apelsinskivor och strö över rivet apelsinskal.

Sydvindar

2008-07-01T14:54:00.004+02:00

(1 pers)

2 istärningar
5 cl äppeljuice
Coca-Cola

Dekorering:
Citronskivor

Krossa istärningarna och lägg dem i en bägare.

Tillsätt äppelsaft och rör om.

Fyll på med Cola och garnera med citronskiva.

Servera drinken kall med sugrör.

Happy Bee

2008-07-01T14:49:00.003+02:00

(4 pers)

150 g hallon
2 dl mjölk
1/2 dl apelsinjuice
3 3/4 dl tropisk nektar

Dekorering:
Hallonblad

Purea hallon, juice och mjölk i en mixer.

Tillsätt nektarn, blanda och sila eventuellt.

Servera i glas och dekorera glaskanten med hallonblad.

Dricks alldeles nymixad.

Månskensbål

2008-07-01T14:40:00.004+02:00

(4 pers)

5 dl Coca-Cola
2 dl Schweppes Bitter Lemon
Saft av 1/2 citron
1/2 dl apelsinläsk
1/2 liten vattenmelon
4 istärningar

Iskyld Cola blandas med Bitter Lemon, citronsaft och apelsinläsk.

Gröp ur kulor ur melonen med en potatiskulformare och ta bort kärnorna.

Lägg is och melonkulorna i glas och fyll med den kalla drycken.

Gröna ängeln

2008-07-01T14:31:00.004+02:00

(2 pers)

2 kiwifrukter
3 3/4 dl tropisk nektar
1 1/4 dl nypressad grapefruktsaft

Skala kiwin och skär dem i tärningar.

Lägg dem i en mixer med nektarn och saften, purea och häll drinken väl avkyld i en glaskaraff.

Glass-aprikos

2008-07-01T14:24:00.005+02:00

(4 pers)

7 dl aprikosnektar
8 kulor pistageglass
Citronläsk

Dekorering:
8 myntablad

Kör fruktsaft och glass i mixer till en krämig massa.

Häll upp i fyra långdrinkglas och fyll med läsk.

Dekorera med myntablad.

Apelsin- och grapefruktsjuice

2008-06-30T19:25:00.005+02:00

Färskpressad apelsin
Färskpressad grapefrukt
Krossad is
Skivad gurka
Citronmeliss

Blanda hälften färskpressad apelsinjuice med hälften pressad grapefrukt.

Häll upp i glas med krossad is och dekorera med skivad gurka och citronmeliss.

Äppeldricka

2008-06-30T19:18:00.004+02:00

(ca 1 1/2 l)

ca 1 1/2 kg syrliga äpplen
1 l vatten
1 msk citronsyra
2 krm natriumbensoat
2 dl socker per liter avrunnen saft

Dygn 1:

Skölj äpplena och skär bort ev skadade delar, skal och kärnhus ska vara kvar.

Riv eller mal äpplena.

Blanda fruktmassan med vatten, citronsyra och bensoat i ett kärl av plast eller glas.

Täck över och låt stå i kylskåp 1 dygn.

Rör om då och då.

Dygn 2:

Häll massan i en silställning och låt stå 30 minuter.

Mät upp saften, tillsätt sockret och rör tills det är löst.

Fyll äppeldrickan på rena flaskor, ända upp till kanten, förslut dem genast.

Förvara i kylskåp.

Späd drickan med vatten och använd som måltidsdryck.

Citronjuice

2008-06-30T19:13:00.003+02:00

5 citroner
3 l vatten
2 påsar citronsyra (60-70 g)
2 kg socker

Skala citronerna medan vattnet kokar upp.

Skär citronerna i skivor.

Lägg dem + de andra ingredienserna i en skål.

Häll över det kokande vattnet och rör om.

Låt stå ett dygn.

Tack Karolina för receptet!

Fruktbål

2008-06-30T19:04:00.003+02:00

(ca 12 glas)

1 l äppeljuice
1 l apelsinjuice
2 flaskor mineralvatten à 33 cl
2 limefrukter
Is

Blanda äppel- och apelsinjuice.

Späd med mineralvatten.

Lägg i limefrukterna skurna i tunna skivor.

Serveras kylskåpskall med is i glasen.

Ischoklad

2008-06-30T19:01:00.004+02:00

(1 pers)

1 1/2 dl kall mjölk
2 tsk kakao
3/4 dl chokladglass

Garnering:
Vispad grädde
Chokladflis

Kör först mjölk och kakao i en mixer eller med elvisp så att kakaon löser sig.

Tillsätt glassen och kör till en tjock kräm.

Häll upp i glas och toppa med lite vispad grädde.

Strö lite chokladflis över.

Servera genast.

Apelsindrink

2008-06-30T18:59:00.004+02:00

(1 pers)

1 msk koncentrerad apelsinjuice
1 1/2 dl apelsinläsk
1 1/2 dl vaniljglass

Garnering:
Apelsinskiva
Sugrör

Lägg glass, apelsinjuice och apelsinläsk i en mixer eller vispa med elvisp till en tjock kräm.

Häll upp i högt glas och garnera med apelsinskiva.

Stick ner ett sugrör och servera genast.

Sommarsvalka

2008-06-30T18:57:00.002+02:00

(1 pers)

1 1/2 dl kall mjölk
3/4 dl jordgubbar
1 dl vaniljglass

Garnering:
Jordgubbar

Kör mjölk och jordgubbar i en mixer tills det är skummigt.

Häll upp i glas. Skeda glassen över.

Garnera med en jordgubbe.

Servera genast.

Drottningdrink

2008-06-30T18:53:00.005+02:00

(1 pers)

1 1/2 dl kall mjölk
1/2 - 3/4 dl drottningsylt
3/4 dl vaniljglass

Garnering:
Strössel

Kör sylt och mjölk i en mixer tills det är skummigt.

Tillsätt hälften av glassen och kör ett ögonblick till.

Häll upp i glas och skeda över resten av glassen.

Strö över lite strössel och servera genast.

Fredagsbål

2008-06-29T17:42:00.002+02:00

1,5 l sockerdricka eller fruktsoda
1 liten juice, tropisk eller karibisk
1 liten burk mandariner + spad

Blandas i stor skål.

Om juicen ska spädas eller användas koncentrerad får avgöras vid avsmakning.

Tack till söstra mi för receptet!

Bananchoko

2008-06-29T17:41:00.001+02:00

(1 kopp)

1 liten banan
2 dl mjölk
2 msk chokladsås

Mosa bananen med gaffel.

Blanda bananmoset, mjölken och chokladsåsen i en bunke.

Vispa hårt.

Häll upp i en kopp.

Ställ mjölkdrinken kallt fram tills serveringsögonblicket.

Jogging

2008-06-29T17:40:00.001+02:00

(1 kopp)

1,5 dl mjölk
1,5 dl jordgubbsyoghurt (t.ex Bärry)

Blanda iskall mjölk med yoghurten och vispa.

Häll upp i en kopp, som får stå kallt tills mjölkdrinken ska serveras eller serveras direkt.

Dricks med sugrör.

Apelsinsaft

2008-06-29T17:39:00.001+02:00

2 kg apelsiner
2 citroner
1,2 liter socker
1 msk citronsyra
1 liter vatten

Dag 1:

Tvätta apelsinerna och citronerna noga i ljummet vatten. Skala dem med en potatisskalare.

Lägg skalstrimlorna med socker, vatten och citronsyra i en kastrull.

Dela de skalade frukterna och pressa ur all saft. Ställ den pressade saften i kylskåpet tills nästa dag.

Dag 2:

Blanda skalkoket och fruktsaften väl.

Sila saften.

Saften är nu klar.

På detta sätt behåller man alla vitaminer som annars skulle ha kokat bort. Förvara svalt på flaska. Spädes med lämplig mängd vatten, ungefär en del saft till en del vatten.